「舞昆 こうはら 紫苑の舞 昆布の佃煮」は、北海道道南産の真昆布を使用して作られた、大阪の老舗昆布屋「舞昆のこうはら」の佃煮です。大阪土産「舞昆(まいこん)」シリーズの昆布の佃煮を3種類詰め合わせたバラエティセットをお届けします。第62回全国水産加工たべもの展 （2017年）にて大阪府知事賞を受賞した看板商品の「黒舞昆」をはじめ、ピリッと山椒が効いた「山椒舞昆」、味覚の王様松茸をふんだんに使った「松茸舞昆」の上品な詰め合わせです。秘伝の発酵熟成煮汁を使って、伝統製造「直火仕込製法」で炊き上げました。天然酵母が育てた贈り物をぜひご自宅でご賞味ください。
【内容量】黒舞昆、山椒舞昆、松茸舞昆 各205g
【賞味期間】出荷日から60日
【原材料】【黒舞昆】昆布(北海道産)、醤油、砂糖、舞茸、たんぱく加水分解物、椎茸、つゆ、発酵調味料、植物発酵物(大麦乳酸発酵液ギャバ、ビワの葉エキス末、その他)、還元水あめ、食塩、風味調味料/甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、グリセリンエステル、(一部に小麦・大豆を含む)
【山椒舞昆】昆布(北海道)、醤油、砂糖、たんぱく加水分解物、椎茸煮汁(醤油、砂糖、椎茸、その他)、山椒の実、食塩、、植物発酵物(ギャバ、イヌリン、その他)/甘味料(ソルビトール、甘草)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
【松茸舞昆】昆布(北海道産)、醤油、砂糖、松茸、たんぱく加水分解物、椎茸煮汁(醤油、砂糖、つゆ、その他)、水飴、発酵調味料、つゆ、植物発酵物(大麦乳酸発酵液ギャバ、ビワの葉エキス末、その他)、食塩、かつお節エキス、風味調味料/甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、(一部に小麦・大豆・松茸を含む)
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