「秘伝豆酩豆腐のもろみ漬け 自家用」は、自家製堅豆腐を秘伝のもろみに漬け込み、じっくり低温熟成させた豆酪(とうべい)です。クリーミーな舌触りと、まるでウニを思わせるような濃厚な味わいが特徴です。チビチビとつまみながら日本酒や焼酎のお供やほかほかのご飯に。この美味しさはぜひ一度味わっていただきたいです。※こちらの商品は、パッケージ無しの自家用タイプとなっております。
【内容量】100g×5
【賞味期間】製造日から90日
【原材料】豆腐(大豆(国産))、もろみ(果糖ぶどう糖液糖、裸麦、大麦、みそ、大豆、水飴、食塩、アミノ酸液、赤酒、還元水飴、醤油(小麦を含む)、魚醤、生姜、蛋白加水分解物)/酒精、着色料(カラメル、カロチロイド)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、凝固剤、メタリン酸Na、増粘多糖類
※赤酒とは、熊本特産の伝統酒です。
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