「発酵ジンジャーエール」は、欧米で300年以上もの歴史をもつ伝統飲料で、現在のジンジャーエールのルーツです。ノンアルコールながら、お酒のように発酵させて造るのが特徴です。
この発酵ジンジャエール「GINGER SHOOT honey bee」は、甘い蜜を運ぶミツバチを意味するhoney bee、グラスに注いでゆっくりと楽しめば、生姜、レモン、蜂蜜、発酵による香りを次々と楽しめるイメージを商品名にしました。ハチミツは「龍眼」というライチに似た南国の果物の花の単花蜜を使用しています。この龍眼の花は梅雨の2週間ほど前に咲き、梅雨が始まると散ってしまうため、ミツバチが蜜を採取できる期間は、年間を通してこの2週間だけといわれる幻の蜂蜜です。この蜂蜜でないと、狙った香りを出すことができなかったので、こだわって使用しています。また製造から販売までの工程で様々なSDGsにも取組んでいます。※グルテンフリー
【内容量】200ml×6
【賞味期間】製造日より365日
【原材料】糖蜜(さいたま市製造)、生姜、レモン、はちみつ、スパイス/炭酸